Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un délicieux gâteau à la mangue préparé sans four ni farine blanche, parfait pour les amateurs de mangue.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Moudre la semoule et le sucre en une poudre fine, puis tamiser.
Mixer la mangue et le lait pour obtenir une purée lisse.
Mélanger la poudre de semoule-sucre avec la purée de mangue-lait.
Laisser reposer le mélange pendant 1 heure.
Préchauffer un kadhai ou une cocotte-minute à feu moyen pendant 10 minutes.
Beurrer un moule avec du beurre.
Ajouter la poudre de cardamome, le tutti frutti et le beurre fondu à la pâte reposée.
Incorporer la levure chimique juste avant de verser la pâte dans le moule.
Verser la pâte dans le moule beurré et décorer avec des noix et du tutti frutti.
Cuire dans le kadhai ou la cocotte-minute préchauffée à feu doux pendant 50-55 minutes.
Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le découper et de le servir.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Assurez-vous que la pâte est lisse et sans grumeaux avant de la laisser reposer.
Utilisez des mangues mûres pour un gâteau plus sucré et savoureux.
Vérifiez la cuisson du gâteau avec un cure-dent pour vous assurer qu'il est bien cuit.
Puis-je utiliser un autre fruit à la place de la mangue ?
Oui, vous pouvez remplacer la mangue par d'autres fruits comme la banane ou la purée de pomme.
Comment conserver le gâteau à la mangue ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je utiliser de la farine complète à la place de la semoule ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète, mais la texture sera plus dense.
Est-il nécessaire d'utiliser du tutti frutti ?
Non, le tutti frutti est facultatif et peut être remplacé par des noix ou des fruits secs.
Puis-je cuire ce gâteau dans un four ?
Oui, vous pouvez le cuire dans un four préchauffé à 175°C (350°F) pendant environ 30-35 minutes.
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
