Ces brownies sans cuisson sont ultra chocolatés, sans œufs, et ne nécessitent ni four ni micro-ondes pour être préparés. C'est une recette très simple, mais le résultat est tout aussi délicieux qu'un brownie cuit au four.
Ajoutez les biscuits Bourbon et Marie dans un mixeur et écrasez-les grossièrement. Réservez.
Faites griller à sec les fruits secs, puis écrasez-les. Réservez.
Dans un bol, ajoutez le chocolat noir et la crème fraîche. Faites fondre au bain-marie jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Ajoutez le beurre au mélange fondu et mélangez bien.
Retirez du feu et ajoutez les biscuits écrasés et les fruits secs au mélange de chocolat fondu. Mélangez bien.
Prenez un moule à gâteau et placez-y du papier sulfurisé.
Versez le mélange de chocolat et biscuits dans le moule et façonnez-le avec une spatule.
Parsemez quelques fruits secs écrasés sur le dessus.
Laissez reposer pendant 2 heures.
Après le repos, démoulez les brownies.
Le délicieux brownie au chocolat sans cuisson est prêt à être dégusté !
Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de sel au mélange de chocolat fondu.
N'hésitez pas à personnaliser les fruits secs selon vos préférences.
Comment préparer des brownies au chocolat sans cuisson sans four ?
Préparer des brownies au chocolat sans cuisson est simple ! Commencez par écraser les biscuits Bourbon et Marie, puis mélangez-les avec du chocolat noir fondu, de la crème fraîche et du beurre. Assemblez le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé, laissez reposer quelques heures, et savourez vos délicieux brownies sans utiliser de four.
Puis-je rendre cette recette de brownies sans cuisson vegan ou sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez facilement adapter cette recette de brownies sans cuisson pour qu'elle soit vegan ou sans produits laitiers. Remplacez la crème fraîche par de la crème de coco ou une alternative végétale, et utilisez du beurre vegan à la place du beurre classique. Assurez-vous également que le chocolat noir choisi soit sans produits laitiers.
Que puis-je utiliser à la place des biscuits Bourbon dans cette recette de brownies ?
Si vous n'avez pas de biscuits Bourbon, vous pouvez les remplacer par n'importe quels biscuits au chocolat ou même des biscuits Graham pour une saveur différente. Assurez-vous simplement que la texture soit similaire pour conserver la consistance des brownies.
Comment conserver les brownies au chocolat sans cuisson restants ?
Conservez les brownies au chocolat sans cuisson restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils resteront frais jusqu'à une semaine. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler, mais veillez à bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Quels accompagnements sont idéaux pour les brownies au chocolat sans cuisson ?
Les brownies au chocolat sans cuisson se marient parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. Vous pouvez également les servir avec des fruits rouges frais ou un filet de sauce au chocolat pour une touche encore plus gourmande.
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