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Partager un dessert glacé au chocolat est toujours un plaisir à la table familiale, et cela peut également être une excellente option à servir lors des prochaines fêtes de fin d'année. Ce pudding au chocolat sans cuisson que nous partageons aujourd'hui est pratique, très facile à préparer, et offre de nombreuses variations. Il est parfait comme dessert pour la table des fêtes qui approche.
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Chauffer la crème entière dans une petite casserole jusqu'à ébullition.
Ajouter le chocolat haché, le sel, le quatre-épices écrasé et le café instantané.
Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Remuer délicatement sans trop mélanger.
Beurrer un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.
Verser le mélange au chocolat dans le moule préparé.
Lisser la surface et couvrir avec du film plastique.
Réfrigérer pendant au moins 8 heures.
Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes avant de démouler.
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Utilisez un couteau trempé dans de l'eau chaude pour couper le pudding.
Vous pouvez réaliser cette recette avec du chocolat blanc ou au lait pour varier.
Pour une saveur différente, remplacez le quatre-épices par de la marmelade d'orange, du dulce de leche ou de la liqueur de café.
Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou même du chocolat blanc pour une saveur différente.
Combien de temps dois-je réfrigérer le pudding ?
Réfrigérez le pudding pendant au moins 8 heures pour qu'il prenne correctement.
Puis-je ajouter d'autres saveurs au pudding ?
Oui, vous pouvez remplacer le quatre-épices par de la marmelade d'orange, du dulce de leche ou de la liqueur de café pour une touche unique.
Quelle est la meilleure façon de couper le pudding ?
Utilisez un couteau trempé dans de l'eau chaude pour des découpes nettes.
Comment dois-je servir le pudding ?
Décorez avec du glaçage au chocolat et servez avec de la crème fouettée pour une présentation gourmande.
