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Ces brownies sans cuisson sont une gourmandise délicieuse préparée avec des ingrédients sains comme les noix, les noix de cajou, les dattes et le cacao en poudre. Parfaits pour un dessert rapide et équilibré, ils ne nécessitent aucune cuisson et conviennent aux vegans. Réfrigérez-les toute une nuit pour une texture et une saveur optimales. Une recette simple mais satisfaisante pour les amateurs de brownies !
Loic Barret est ambassadeur de Sayuri Healing Food. Vous pouvez utiliser...
Dans un robot culinaire, mixez les noix et les noix de cajou jusqu'à obtenir une texture fine.
Ajoutez les dattes et continuez à mixer jusqu'à ce que le mélange commence à s'amalgamer.
Versez progressivement le lait végétal tout en mixant pour obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le cacao en poudre et une pincée de sel, puis mixez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Répartissez le mélange uniformément dans 3 petits moules ou contenants.
Réfrigérez pendant quelques heures, ou toute une nuit pour une texture et une saveur optimales.
Pour une texture plus ferme, réfrigérez toute une nuit avant de servir.
Utilisez du cacao en poudre de haute qualité pour une saveur chocolatée plus intense.
Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu plus de lait végétal pour obtenir la consistance souhaitée.
Puis-je utiliser un autre type de noix ?
Oui, vous pouvez remplacer les noix et les noix de cajou par des amandes, des noix de pécan ou des noisettes pour une saveur différente.
Quel type de lait végétal convient le mieux ?
Tout lait végétal, comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine, fonctionne bien dans cette recette.
Combien de temps puis-je conserver ces brownies ?
Ces brownies peuvent se conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours dans un contenant hermétique.
Puis-je congeler ces brownies ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu'à un mois. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les servir.
Ces brownies sont-ils sans gluten ?
Oui, cette recette est naturellement sans gluten car elle ne contient aucun ingrédient à base de blé ou de gluten.
