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Un délicieux pudding de vermicelles Nawabi qui apporte une touche royale à vos célébrations.
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Faites griller les vermicelles dans le ghee jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Faites bouillir le lait et faites-le cuire avec le sucre et la cardamome.
Ajoutez la poudre de custard et la fécule de maïs au lait et faites cuire jusqu'à épaississement.
Dans un plat de service, disposez une couche de vermicelles grillées, suivie du mélange de custard.
Réfrigérez pendant 2 à 4 heures, puis garnissez de fruits secs et de crème fouettée avant de servir bien frais.
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Assurez-vous que les vermicelles soient bien grillées pour rehausser leur saveur.
Vous pouvez utiliser n'importe quel parfum de poudre de custard selon vos préférences.
Comment préparer les Seviyan Nawabi étape par étape ?
Pour préparer les Seviyan Nawabi, commencez par faire griller 1 tasse de vermicelles Hamdard Khaalis dans 1 c. à soupe de ghee jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans une autre casserole, faites bouillir 4 tasses de lait entier et ajoutez 1 tasse de sucre et 1 c. à café de poudre de cardamome. Incorporez 2 c. à soupe de poudre de custard et faites cuire jusqu'à épaississement. Disposez les vermicelles grillées dans un plat de service, versez le mélange de custard par-dessus, et réfrigérez pendant 2 à 4 heures. Enfin, garnissez de fruits secs et de crème fouettée avant de servir bien frais.
Les Seviyan Nawabi conviennent-elles aux végétariens ?
Oui, les Seviyan Nawabi conviennent aux végétariens car elles sont principalement composées de vermicelles, de lait, de sucre et de fruits secs, qui sont tous des ingrédients d'origine végétale. Assurez-vous simplement que le ghee utilisé soit végétarien, car certains ghee peuvent contenir des produits d'origine animale.
Par quoi puis-je remplacer le sucre dans les Seviyan Nawabi ?
Si vous cherchez une alternative plus saine au sucre dans les Seviyan Nawabi, vous pouvez utiliser des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable ou le nectar d'agave. Gardez à l'esprit que le niveau de douceur peut varier, alors ajustez la quantité selon vos préférences.
Comment conserver les restes de Seviyan Nawabi ?
Pour conserver les restes de Seviyan Nawabi, placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérez-les. Elles peuvent se conserver jusqu'à 3-4 jours au réfrigérateur. Si vous souhaitez les déguster plus tard, servez-les bien fraîches pour une meilleure saveur et texture.
Quels accompagnements conviennent aux Seviyan Nawabi ?
Les Seviyan Nawabi s'accordent parfaitement avec une variété de plats. Vous pouvez les servir avec des currys indiens épicés ou des biryanis pour équilibrer les saveurs. De plus, une tasse de masala chai ou une limonade à la menthe rafraîchissante peut compléter ce dessert riche à merveille.
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