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Une recette simple et facile pour préparer la pâte des momos ou mandu avec seulement trois ingrédients.
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Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Pétrissez le mélange pour obtenir une pâte souple pendant environ cinq minutes.
Laissez reposer la pâte pendant une heure.
Après le repos, étalez la pâte finement et uniformément.
Découpez des formes dans la pâte étalée et façonnez-les selon vos envies.
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Veillez à couvrir les découpes avec un torchon pour éviter qu'elles ne sèchent.
Puis-je utiliser d'autres types de farine à la place de la Maida ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de farine, mais la texture peut varier.
Combien de temps puis-je conserver la pâte ?
Vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
Quelle est la meilleure façon de façonner les momos ?
Vous pouvez consulter le guide 'Comment plier les raviolis' disponible sur mon compte Instagram.
Puis-je congeler la pâte ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte pour une utilisation ultérieure. Assurez-vous simplement de bien l'emballer.
Cette recette convient-elle aux véganes ?
Oui, cette recette est adaptée aux véganes car elle ne contient aucun produit d'origine animale.
