Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
C'est littéralement mon nouveau dessert express préféré ! Non seulement il est super facile à préparer, mais il est riche en protéines et incroyablement délicieux. Parfait pour ceux qui aiment une gourmandise saine, riche en protéines, sans gluten et vegan. La croûte est faite avec du sarrasin grillé et des flocons d'avoine, tandis que la garniture crémeuse est parfumée avec de la poudre protéinée saveur cookie et crème. Ajoutez des fraises fraîches pour une touche...
Ajoutez le sarrasin grillé, les flocons d'avoine, le sel et la cannelle dans votre robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance farineuse.
Ajoutez les dattes et l'eau, puis continuez à mixer les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
Tapissez un petit moule à gâteau avec fond amovible de papier sulfurisé et pressez la pâte dans le fond.
Réservez la croûte.
Mélangez la poudre protéinée et la fécule de maïs dans un bol.
Ajoutez très lentement de l'eau ou du lait végétal tout en remuant jusqu'à obtenir la consistance crémeuse désirée.
Versez le mélange de crème sur la croûte préparée.
Ajoutez des fraises fraîches ou d'autres garnitures de votre choix sur la couche de crème.
Réfrigérez la mini tarte protéinée pendant au moins une heure pour de meilleurs résultats.
Pour une croûte plus ferme, pressez la pâte fermement dans le fond du moule.
Utilisez une poudre protéinée de haute qualité pour une meilleure saveur et texture.
Réfrigérer la tarte toute une nuit améliore les saveurs et la texture.
N'hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures comme des noix, des graines ou d'autres fruits.
Puis-je utiliser une autre saveur de poudre protéinée ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de poudre protéinée. Assurez-vous simplement qu'elle se marie bien avec les fraises et la croûte.
Ce dessert est-il sans gluten ?
Oui, cette recette est sans gluten car elle utilise des flocons d'avoine sans gluten et du sarrasin grillé.
Puis-je remplacer les dattes dans la croûte ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits secs comme des figues ou des raisins secs, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Combien de temps puis-je conserver la mini tarte protéinée ?
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je utiliser du lait animal à la place du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait animal si vous ne suivez pas un régime vegan.
