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Un ragoût copieux et savoureux à base de viande hachée, de pommes de terre et d'un mélange d'épices.
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Coupez les tomates et le poivron vert, puis mixez-les ensemble.
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les tomates mixées et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Ajoutez les pommes de terre coupées en dés, les cubes de bouillon royco, le mélange mchuzi royco, le curcuma en poudre, le curry en poudre et le sel.
Mélangez bien et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le ragoût épaississe. Rehaussez avec des feuilles de coriandre.
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Pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de poivre noir ou de piment en poudre.
Servez le ragoût avec du riz ou du pain pour un repas complet.
Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet ou de la dinde pour une saveur différente.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Ajoutez davantage de curry en poudre ou une pincée de piment en poudre pour augmenter le piquant.
Puis-je préparer ce ragoût à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer un jour à l'avance et le réchauffer avant de le servir.
Que puis-je utiliser à la place des cubes royco ?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre marque de cubes de bouillon ou de poudre de bouillon en remplacement.
Ce plat convient-il à la congélation ?
Oui, vous pouvez congeler le ragoût dans des contenants hermétiques pendant jusqu'à 3 mois.
