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Un dessert indien simple et délicieux préparé avec seulement trois ingrédients.
Dans une casserole, mélangez la poudre de lait, le sucre et le lait.
Faites cuire le mélange à feu doux en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe.
Lorsque le mélange commence à se détacher des parois de la casserole, retirez-le du feu.
Versez le mélange dans une assiette graissée et étalez-le uniformément.
Laissez refroidir et prenez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Coupez en morceaux et servez.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
Puis-je utiliser du lait concentré à la place du lait classique ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait concentré pour une saveur plus riche, mais ajustez le sucre en conséquence.
Combien de temps puis-je conserver le barfi au lait ?
Le barfi au lait peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.
Puis-je ajouter des fruits secs au barfi au lait ?
Bien sûr ! Des fruits secs hachés comme des amandes ou des pistaches peuvent être ajoutés pour plus de texture et de saveur.
Cette recette convient-elle aux vegans ?
Non, cette recette contient du lait et de la poudre de lait, qui ne sont pas adaptés aux vegans.
Quelle est la meilleure façon de couper le barfi au lait ?
Utilisez un couteau bien aiguisé et découpez-le en carrés ou en losanges pour une présentation soignée.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
