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Ce pudding de chia façon Kinder Bueno est un petit-déjeuner riche en protéines et en fibres qui semble gourmand tout en restant équilibré. La base crémeuse de yaourt grec, le beurre de noisette onctueux et les croustillants de soja, le tout nappé d’un filet de chocolat noir, créent un dessert aussi satisfaisant que nutritif. Parfait pour commencer la semaine avec une douceur à la fois saine et délicieuse !
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Mélangez le yaourt grec, l'édulcorant liquide, les graines de chia, le beurre de noisette et le lait dans un bol jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Réfrigérez la préparation pendant 1 à 2 heures pour qu'elle épaississe.
Répartissez le pudding de chia épaissi dans des bols de service.
Ajoutez une cuillerée de beurre de noisette au centre de chaque bol.
Faites fondre le chocolat noir et mélangez-le avec les croustillants de soja.
Nappez le pudding avec le mélange chocolat-croustillants pour former une coque.
Ajoutez un Kinder Bueno en décoration, si vous le souhaitez.
Réfrigérez toute la nuit avant de servir.
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Si vous utilisez un yaourt nature non sucré, ajustez la douceur en ajoutant plus d'édulcorant liquide selon votre goût.
Pour une version sans produits laitiers, utilisez un yaourt végétal et un lait alternatif.
Pour obtenir un pudding plus ferme, laissez-le reposer au réfrigérateur toute la nuit au lieu de seulement 1 à 2 heures.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser le lait de votre choix, comme du lait de vache, du lait d'avoine ou du lait de coco.
Combien de temps le pudding de chia se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Le pudding de chia peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je omettre les croustillants de soja ?
Oui, vous pouvez les omettre ou les remplacer par des noix concassées ou du granola pour une texture similaire.
Que puis-je utiliser à la place du beurre de noisette ?
Vous pouvez remplacer le beurre de noisette par du beurre d'amande, du beurre de cacahuète ou tout autre beurre de noix de votre choix.
Le Kinder Bueno est-il indispensable ?
Non, le Kinder Bueno est facultatif et peut être omis si vous préférez une garniture plus simple.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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