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Ces pancakes cachent une douce surprise à l'intérieur. Les pancakes fourrés à la confiture fondent dans la bouche. Servez-les pour un petit-déjeuner gourmand que toute la famille adorera.
Ajoutez le sucre dans un mixeur et réduisez-le en poudre fine.
Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille, le sel et l'huile au sucre en poudre et mélangez bien.
Transférez le mélange dans un bol.
Ajoutez la farine et la levure chimique dans le bol et mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène. Puis ajoutez le lait et mélangez bien.
Chauffez une poêle à feu moyen-doux.
Versez une petite cuillère de pâte dans la poêle chaude.
Ajoutez un peu de confiture sur la pâte.
Recouvrez la confiture avec un peu de pâte.
Faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retournez et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Transférez les pancakes dans une assiette de service.
Savourez vos délicieux pancakes fourrés à la confiture !
Pour de meilleurs résultats, utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les pancakes ne collent.
N'hésitez pas à utiliser la saveur de confiture de votre choix.
Comment préparer des pancakes fourrés à la confiture maison ?
Pour préparer des pancakes fourrés à la confiture maison, commencez par réduire le sucre en poudre fine. Ensuite, mélangez le sucre en poudre avec un œuf, de l'extrait de vanille, du sel et de l'huile de tournesol. Dans un autre bol, mélangez la farine tout usage et la levure chimique, puis incorporez les ingrédients liquides avec le lait. Chauffez une poêle à feu moyen-doux, versez une cuillère de pâte, ajoutez une cuillerée de confiture de fruits mélangés et recouvrez avec de la pâte. Faites cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, et dégustez !
Quelles sont les substitutions alimentaires pour les pancakes fourrés à la confiture ?
Pour des substitutions alimentaires, vous pouvez utiliser de la farine complète à la place de la farine tout usage pour une option plus saine. Pour une version végétalienne, remplacez l'œuf par de la farine de lin ou de la compote de pommes, et utilisez du lait végétal. Vous pouvez également opter pour des alternatives au sucre comme le sucre de coco ou le sirop d'érable pour réduire la consommation de sucre raffiné.
Comment conserver les pancakes fourrés à la confiture restants ?
Pour conserver les pancakes fourrés à la confiture, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être réfrigérés jusqu'à 3 jours. Pour une conservation plus longue, pensez à les congeler. Veillez à séparer chaque pancake avec du papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent, et ils peuvent se conserver au congélateur jusqu'à 2 mois.
Que peut-on accompagner avec des pancakes fourrés à la confiture pour un petit-déjeuner complet ?
Pour un petit-déjeuner complet, accompagnez les pancakes fourrés à la confiture de fruits frais comme des baies ou des rondelles de banane, d'une cuillerée de yaourt ou d'œufs brouillés. Un filet de sirop d'érable ou de miel peut rehausser la douceur, et une tasse de café ou de jus frais complétera parfaitement le repas.
Puis-je utiliser différents types de confiture pour garnir les pancakes ?
Bien sûr ! Vous pouvez utiliser n'importe quel type de confiture pour garnir vos pancakes. Les choix populaires incluent la fraise, la framboise, la myrtille ou même un mélange de différentes confitures de fruits. Expérimenter avec les saveurs peut apporter une touche originale à vos pancakes fourrés à la confiture !
Cooking is my passion. Flavours unite us 🤝..I love to create new recipes... and also love to learn about different cuisine.
