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Croyez-moi… Une bouchée et tout le monde vous demandera la recette. 😋 Facile, abordable et tellement délicieux. Ce gratin est un parfait mélange de saveurs sucrées et salées, avec une texture moelleuse et légère. C'est un plat réconfortant, simple à préparer et idéal pour un repas en famille ou une réunion conviviale.
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un plat de cuisson de 20×20 cm.
Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le beurre, la crème fraîche, le maïs en crème, le maïs en grains et le miel. Mélangez bien.
Ajoutez le mélange Jiffy et les oignons verts. Mélangez juste assez pour combiner.
Étalez la préparation dans le plat de cuisson préparé et lissez le dessus.
Faites cuire pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Insérez un cure-dent au centre pour vérifier la cuisson : il doit ressortir propre. Si le dessus brunit trop, couvrez avec du papier aluminium.
Optionnel : Badigeonnez le dessus chaud avec 1 c. à soupe de beurre fondu mélangé à 1 c. à café de miel avant de servir.
Pour un gratin plus sucré, vous pouvez augmenter la quantité de miel à 1/3 de tasse.
Si vous préférez une saveur plus épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou des jalapeños hachés à la préparation.
Laissez le gratin refroidir quelques minutes avant de le servir pour qu'il se tienne bien.
Puis-je utiliser une autre marque de mélange pour muffins au maïs ?
Oui, vous pouvez utiliser une autre marque, mais la texture et le goût pourraient légèrement différer de la recette originale.
Puis-je préparer ce gratin à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la préparation à l'avance et la réfrigérer. Faites-le cuire juste avant de le servir pour de meilleurs résultats.
Puis-je utiliser du beurre salé à la place du beurre doux ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé, mais vous pourriez vouloir réduire ou omettre tout sel supplémentaire dans la recette.
Puis-je congeler les restes ?
Oui, vous pouvez congeler les restes. Laissez le gratin refroidir complètement, puis conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à 2 mois.
Avec quoi puis-je servir ce gratin ?
Ce gratin se marie bien avec des viandes rôties, des légumes grillés ou une salade fraîche pour un repas complet.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
