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Une pâte à tartiner chocolat-noisette délicieuse et onctueuse, parfaite pour tartiner sur du pain grillé, des crêpes ou à déguster à la cuillère.
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Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Sortez les noisettes du four et laissez-les refroidir légèrement.
Une fois refroidies, frottez les noisettes dans un torchon propre pour enlever leur peau.
Dans un robot culinaire, mélangez les noisettes grillées, le sucre glace, le cacao en poudre, l'extrait de vanille, l'huile végétale et le sel.
Mixez le mélange jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse, en raclant les bords si nécessaire.
Transférez le Nutella maison dans un bocal propre et conservez-le au réfrigérateur.
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Pour une texture plus lisse, mixez le mélange plus longtemps.
Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant plus ou moins de sucre glace.
Cette pâte à tartiner peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Comment faire du Nutella maison ?
Pour faire du Nutella maison, commencez par griller 1 tasse de noisettes dans un four préchauffé à 175°C (350°F) pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez-les refroidir, puis frottez-les avec un torchon pour enlever leur peau. Dans un robot culinaire, mixez les noisettes grillées avec 1 tasse de sucre glace, 1 tasse de cacao en poudre, 1 c. à soupe d'extrait de vanille, 1 tasse d'huile végétale et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse. Conservez dans un bocal propre au réfrigérateur.
Le Nutella maison est-il adapté aux végétaliens ?
Oui, cette recette de Nutella maison est adaptée aux végétaliens car elle ne contient aucun produit d'origine animale. Les ingrédients incluent des noisettes, du cacao en poudre, du sucre glace, de l'huile végétale et de l'extrait de vanille, ce qui en fait une option délicieuse pour les personnes suivant un régime végétalien.
Par quoi puis-je remplacer les noisettes dans le Nutella maison ?
Si vous n'avez pas de noisettes, vous pouvez les remplacer par d'autres noix comme des amandes ou des noix de cajou. Gardez à l'esprit que le goût sera légèrement différent, mais vous obtiendrez tout de même une pâte à tartiner crémeuse et délicieuse. Suivez le même processus de grillage et de mixage.
Comment conserver le Nutella maison pour une fraîcheur optimale ?
Pour garder votre Nutella maison frais, conservez-le dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Il se conservera environ 2 à 3 semaines. Veillez à utiliser une cuillère propre à chaque fois pour éviter toute contamination.
Quelles sont les meilleures associations pour le Nutella maison ?
Le Nutella maison est parfait pour tartiner sur du pain grillé, des crêpes ou des gaufres. Vous pouvez également le déguster avec des fruits frais comme des bananes ou des fraises, ou l'utiliser comme garniture pour des pâtisseries et des crêpes. Pour une gourmandise amusante, essayez-le comme dip pour des bretzels ou des biscuits Graham !
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