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Savourez cette glace maison chocolat-banane saine, une gourmandise sans culpabilité à la fois délicieuse et nutritive. Préparée avec des bananes mûres congelées, du chocolat noir riche et du lait d'amande crémeux, cette alternative sans produits laitiers est idéale pour satisfaire vos envies de sucré. Plus la banane est mûre, plus la glace sera sucrée, offrant une expérience naturellement douce et savoureuse. Cette recette simple est parfaite pour profiter d'un dessert sain sans compromettre le goût....
Épluchez et coupez la banane en rondelles d'environ 1 cm.
Congelez les morceaux de banane pendant 1 heure.
Après congélation, transférez les morceaux de banane dans un mixeur.
Mixez les bananes jusqu'à obtenir une texture lisse et réservez.
Faites fondre le chocolat noir râpé au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit complètement liquide.
Ajoutez le chocolat fondu aux bananes mixées.
Mixez le mélange jusqu'à homogénéité.
Ajoutez le lait d'amande et l'extrait de vanille.
Mixez à nouveau pendant 1 minute.
Transférez le mélange dans un bol.
Couvrez le bol avec du film alimentaire.
Congelez le mélange pendant 2 heures.
Votre délicieuse et saine glace chocolat-banane est prête à être dégustée.
Pour une glace plus sucrée, utilisez des bananes très mûres avec des taches brunes.
Ajustez la quantité de lait d'amande pour obtenir la consistance désirée.
Si vous n'avez pas de lait d'amande, vous pouvez utiliser un autre lait végétal ou du lait classique.
Pour une saveur plus intense, utilisez un chocolat noir avec un pourcentage élevé de cacao.
Puis-je utiliser du lait classique à la place du lait d'amande ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait d'amande par du lait classique ou tout autre lait végétal comme le lait de soja ou le lait d'avoine.
Combien de temps la glace se conserve-t-elle au congélateur ?
La glace peut se conserver jusqu'à 2-3 semaines au congélateur si elle est stockée correctement dans un récipient hermétique.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la glace ?
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des noix, des graines ou des fruits rouges pour personnaliser la saveur de la glace.
Et si je n'ai pas de mixeur, puis-je utiliser un robot culinaire ?
Oui, un robot culinaire peut être utilisé comme alternative au mixeur. Veillez simplement à racler les côtés si nécessaire pour obtenir une texture lisse.
Puis-je utiliser un autre édulcorant que la douceur naturelle de la banane ?
Oui, vous pouvez ajouter un peu de sirop d'érable, d'agave ou tout autre édulcorant de votre choix pour renforcer la douceur selon vos préférences.
Cooking is my passion. Flavours unite us 🤝..I love to create new recipes... and also love to learn about different cuisine.
