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Préparez ces délicieuses barres protéinées à la maison pour un petit-déjeuner, un dessert ou une collation saine qui vous donnera de l'énergie tout au long de la journée ! Ces barres regorgent de douceur naturelle grâce aux dattes, du croquant des noisettes et des bienfaits de la poudre de protéine au chocolat. Parfaites pour un regain d'énergie rapide ou une gourmandise équilibrée.
Loic Barret est un ambassadeur de Sayuri Healing Food. Vous pouvez utiliser son code...
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Mixez les dattes et les noisettes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées et commencent à coller ensemble.
Transférez le mélange dans un grand bol à mélanger.
Mixez la banane jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la banane, l'huile de coco, la poudre de protéine, les graines de chia et le sel dans le bol contenant le mélange de dattes et de noisettes. Mélangez le tout soigneusement.
Avec vos mains, pétrissez le mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Tassez fermement la pâte dans un récipient rectangulaire pour former une couche uniforme.
Réfrigérez pendant au moins 4 heures pour permettre aux barres de se raffermir.
Une fois raffermies, coupez en barres, ajoutez vos garnitures préférées si désiré, et dégustez.
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Pour une texture plus lisse, faites tremper les dattes dans de l'eau tiède pendant 10 minutes avant de les mixer.
Utilisez du papier sulfurisé dans le récipient pour faciliter le démoulage des barres après réfrigération.
Expérimentez avec des garnitures comme de la noix de coco râpée, des noix concassées ou un filet de chocolat noir fondu pour plus de saveur.
Puis-je utiliser un autre type de noix à la place des noisettes ?
Oui, vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes, des noix ou toute autre noix de votre choix.
Combien de temps ces barres protéinées se conservent-elles ?
Ces barres se conservent jusqu'à une semaine dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéine ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéine de votre choix, comme une version vanille ou à base de plantes.
Ces barres sont-elles adaptées à la congélation ?
Oui, vous pouvez congeler les barres jusqu'à 3 mois. Laissez-les décongeler au réfrigérateur avant de les consommer.
Puis-je rendre cette recette sans noix ?
Pour une version sans noix, remplacez les noisettes par des graines de tournesol ou des graines de courge.
