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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Si vous avez un bouquet de persil dans votre réfrigérateur en ce moment, préparez cette recette ! Elle combine des herbes fraîches, une sauce savoureuse et du poulet tendre avec des nouilles de riz pour un repas délicieux et satisfaisant.
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Mélangez tous les ingrédients de la sauce et réduisez en purée à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.
Placez les nouilles de riz dans un grand bol et recouvrez-les d'eau bouillante. Laissez-les tremper selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.
Coupez le poulet en lanières de la taille de votre choix, puis faites-le cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Ajoutez la courgette et les edamame avec une touche supplémentaire de sauce soja pour assaisonner.
Une fois que le poulet est complètement cuit et que la courgette est ramollie, ajoutez les nouilles de riz, puis la sauce.
Mélangez pour bien enrober tous les ingrédients avec la sauce.
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Vous pouvez remplacer la vinaigrette au piment croustillant par du vinaigre de riz et un peu d'huile de piment si elle n'est pas disponible.
Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu ou des champignons.
Veillez à ne pas trop tremper les nouilles de riz pour conserver leur texture.
Puis-je utiliser un autre type de nouilles ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres nouilles comme les soba ou les udon, mais la texture et le goût seront légèrement différents.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter de l'huile de piment supplémentaire ou saupoudrer des flocons de piment rouge pour augmenter le niveau de piquant.
Puis-je préparer la sauce à l'avance ?
Oui, la sauce peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Que puis-je utiliser à la place de la courgette ?
Vous pouvez remplacer la courgette par d'autres légumes comme des poivrons, du brocoli ou des pois mange-tout.
Ce plat est-il sans gluten ?
Oui, tant que vous utilisez de la sauce soja sans gluten et des nouilles de riz, ce plat est sans gluten.
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