Recette facile de kheer

Étapes de préparation

1. Étape 1

   Rincez le riz soigneusement et faites-le tremper dans de l'eau pendant environ 30 minutes.
2. Étape 2

   Dans une grande casserole, portez le lait à ébullition.
3. Étape 3

   Ajoutez le riz trempé dans le lait bouillant et réduisez le feu pour laisser mijoter.
4. Étape 4

   Faites cuire le riz dans le lait en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il devienne tendre et que le mélange épaississe.
5. Étape 5

   Ajoutez le sucre et la poudre de cardamome, puis mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
6. Étape 6

   Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
7. Étape 7

   Garnissez avec les fruits secs mélangés avant de servir.