Dhaniya Panjiri Ka Bhog Prasad

Pour préparer le Dhaniya Panjiri Ka Bhog Prasad, commencez par chauffer du ghee desi dans une poêle. Faites frire un mélange de fruits secs comme des amandes, des noix de cajou et des pistaches jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mettez-les de côté. Ensuite, faites frire des graines de lotus dans le même ghee et broyez-les grossièrement. Dans une autre poêle, chauffez une cuillère de ghee et faites cuire la poudre de coriandre à feu doux pendant 2 à 3 minutes. Enfin, mélangez les fruits secs frits, les graines de lotus broyées et le sucre en poudre avec la poudre de coriandre cuite.

Oui, le Dhaniya Panjiri Ka Bhog Prasad est entièrement végétarien, car il est préparé avec du ghee, des fruits secs, des graines de lotus et de la poudre de coriandre. C'est une excellente option pour ceux qui suivent un régime végétarien, en particulier pendant les fêtes comme Janmashtami.

Absolument ! Si vous souhaitez rendre le Dhaniya Panjiri Ka Bhog Prasad plus sain, vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du jaggery ou un substitut de sucre comme la stévia. Pour les fruits secs, vous pouvez utiliser les noix de votre choix, comme des noix ou des pacanes, et remplacer les graines de lotus par du riz soufflé si nécessaire.

Pour conserver le Dhaniya Panjiri Ka Bhog Prasad, placez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum. Pour prolonger sa durée de conservation, vous pouvez le réfrigérer, où il se conservera jusqu'à deux semaines. Assurez-vous simplement de le ramener à température ambiante avant de le servir.

Le Dhaniya Panjiri Ka Bhog Prasad s'accompagne parfaitement d'autres desserts traditionnels indiens comme le Kheer ou les Ladoo. Vous pouvez également le servir avec des plats salés comme des Puri ou de l'Aloo Sabzi pour créer un repas festif équilibré qui célèbre les saveurs de Janmashtami.