Crémeux, réconfortant et parfait pour ces soirées chargées où vous n'avez pas le temps de faire la vaisselle. Ce plat combine du poulet tendre, des légumes savoureux et une sauce riche et onctueuse pour un repas à la fois satisfaisant et facile à préparer. Vous pouvez même le transformer en une soupe chaleureuse en le servant avec des nouilles aux œufs !
Versez un filet d'huile d'olive dans la mijoteuse.
Disposez le poulet, les pommes de terre, les champignons, les carottes, l'oignon et l'ail.
Ajoutez le bouillon de poulet et assaisonnez avec le sel, le poivre et l'assaisonnement italien.
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6–7 heures ou à haute température pendant 3–4 heures, jusqu'à ce que le poulet se défasse facilement et que les pommes de terre soient tendres.
Effilochez ou tranchez le poulet.
Incorporez la crème entière et le parmesan jusqu'à obtenir une texture lisse, puis ajoutez le chou kale.
Couvrez et faites cuire encore 15–20 minutes jusqu'à ce que le chou kale soit tendre.
Terminez avec du jus de citron frais et un supplément de parmesan sur le dessus.
Pour une version plus liquide, utilisez 1½–2 tasses de bouillon de poulet et servez avec des nouilles aux œufs.
Assurez-vous de retirer les tiges du chou kale pour une texture plus tendre.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement avant de servir pour une saveur optimale.
Puis-je utiliser des filets de poulet congelés ?
Oui, vous pouvez utiliser des filets de poulet congelés, mais vous devrez peut-être augmenter légèrement le temps de cuisson pour qu'ils soient bien cuits.
Puis-je remplacer le chou kale par un autre légume ?
Oui, vous pouvez utiliser des épinards ou des blettes comme substitut du chou kale.
Puis-je préparer cette recette sans produits laitiers ?
Vous pouvez remplacer la crème entière par de la crème de coco et omettre le parmesan pour une version sans produits laitiers.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Faites cuire comme indiqué lorsque vous êtes prêt à servir.
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