
Délicieuses barres de cheesecake avec un nappage sucre-cannelle et une croûte de biscuits Graham.
Préchauffez le four à 175°C (350°F).
Dans un saladier, mélangez la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu, le sucre et la cannelle.
Tassez fermement le mélange au fond d’un plat à four pour former la croûte.
Dans un autre saladier, battez le fromage frais ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez l’extrait de vanille et les œufs, puis battez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Versez la garniture au cheesecake sur la croûte préparée, en l’étalant uniformément.
Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle pour le nappage.
Saupoudrez généreusement ce mélange sur la garniture au cheesecake.
Faites cuire les barres de cheesecake pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise.
Sortez du four et laissez refroidir, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que le tout soit bien ferme.
Coupez en barres et savourez le croquant sucre-cannelle avec la garniture crémeuse au cheesecake !
Assurez-vous que le fromage frais soit bien ramolli pour obtenir une garniture lisse.
Pour une croûte plus ferme, tassez bien le mélange de biscuits Graham dans le plat à four.
Comment conserver les barres de cheesecake façon churros à la cannelle ?
Pour conserver les barres de cheesecake façon churros à la cannelle, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent jusqu’à 5 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler en les enveloppant individuellement dans du film plastique et en les plaçant dans un récipient adapté au congélateur. Elles se conservent bien jusqu’à 3 mois.
Puis-je préparer des barres de cheesecake façon churros à la cannelle sans gluten ?
Oui, vous pouvez facilement préparer des barres de cheesecake façon churros à la cannelle sans gluten en remplaçant la chapelure de biscuits Graham par des biscuits Graham sans gluten ou des biscuits écrasés sans gluten. Assurez-vous que tous les autres ingrédients, comme le sucre et le fromage frais, soient également sans gluten.
Que puis-je utiliser comme substitut au fromage frais dans cette recette de barres de cheesecake ?
Si vous cherchez un substitut au fromage frais dans les barres de cheesecake façon churros à la cannelle, vous pouvez utiliser du mascarpone ou une alternative végétalienne au fromage frais. Pour une option plus légère, le yaourt grec peut également convenir, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Quelles sont les bonnes suggestions d’accompagnement pour les barres de cheesecake façon churros à la cannelle ?
Les barres de cheesecake façon churros à la cannelle se marient parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème chantilly. Vous pouvez également les servir avec un filet de sauce caramel ou une pincée supplémentaire de cannelle pour rehausser les saveurs.
Comment savoir si les barres de cheesecake sont bien cuites ?
Pour vérifier si vos barres de cheesecake façon churros à la cannelle sont bien cuites, les bords doivent être pris tandis que le centre peut encore légèrement trembler. Les barres continueront à se raffermir en refroidissant. Une cuisson de 25 à 30 minutes à 175°C (350°F) devrait donner une texture parfaite.
A government employee, an aspiring food blogger and a certified food lover. Come and help me share some delicious dishes that are underrated yet must be celebrated.
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