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Une huile pimentée savoureuse et épicée, infusée à l'ail et aux oignons nouveaux, idéale pour arroser des nouilles ou agrémenter divers plats.
Hachez finement les piments verts et les oignons nouveaux.
Épluchez et écrasez les gousses d'ail.
Dans une poêle, chauffez l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
Ajoutez les piments verts hachés, les oignons nouveaux et l'ail écrasé dans l'huile chaude.
Faites frire le mélange jusqu'à ce que l'ail devienne doré.
Ajoutez la poudre de piment, le sel, le sucre et la sauce soja foncée dans la poêle.
Mélangez bien et faites cuire une minute supplémentaire.
Retirez du feu et laissez refroidir avant de conserver.
Ajustez le nombre de piments verts selon votre préférence pour le piquant.
Conservez l'huile pimentée dans un récipient propre et hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Combien de temps puis-je conserver l'huile pimentée ?
Vous pouvez conserver l'huile pimentée dans un endroit frais et sombre pendant un mois.
Puis-je utiliser différents types d'huile ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle huile neutre, mais l'huile chaude offre le meilleur goût.
Cette recette est-elle végétalienne ?
Oui, cette recette d'huile pimentée est végétalienne.
Dans quels plats puis-je utiliser l'huile pimentée ?
L'huile pimentée est parfaite pour les nouilles, les sautés et comme condiment pour divers plats.
Puis-je rendre cette recette moins épicée ?
Oui, réduisez la quantité de piments verts et de poudre de piment pour diminuer le niveau de piquant.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
