Une délicieuse soupe au poulet préparée avec des os de poulet, inspirée des méthodes de cuisine traditionnelles de Manipur.
Chauffer l'huile dans une marmite.
Ajouter les morceaux d'os de poulet et faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le sel, la pâte de gingembre et d'ail, et les piments verts. Cuire encore 5 à 8 minutes.
Ajouter l'eau et porter le mélange à ébullition.
Couvrir la marmite et laisser bouillir pendant 5 minutes, puis découvrir et faire bouillir encore 5 minutes.
Utiliser des os de poulet ajoute de la profondeur au goût de la soupe.
N'hésitez pas à ajouter des légumes pour plus de nutriments.
Puis-je utiliser des os de poulet restants ?
Oui, les os de poulet restants conviennent parfaitement à cette recette.
Comment rendre cette soupe plus épicée ?
Vous pouvez ajouter plus de piments verts ou inclure des flocons de piment rouge.
Cette soupe est-elle adaptée à la congélation ?
Oui, vous pouvez congeler la soupe pour une utilisation ultérieure.
Avec quoi puis-je servir cette soupe ?
Cette soupe se marie bien avec du pain ou du riz.
Puis-je rendre cette soupe végétarienne ?
Oui, vous pouvez remplacer les os de poulet par du bouillon de légumes et ajouter les légumes de votre choix.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
