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Ces galettes de poulet sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour tous les repas. Avec une combinaison de viande de poulet hachée, de mozzarella râpée et de yaourt grec, elles sont savoureuses et moelleuses. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner rapide, ces galettes feront l'unanimité.
Dans un grand saladier, mélangez la viande de poulet hachée, la mozzarella râpée, les œufs, le yaourt grec et le persil haché.
Ajoutez du sel et du poivre selon le goût.
Utilisez des mains propres ou une cuillère pour bien mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Divisez la préparation en portions égales et façonnez-les en galettes de la taille souhaitée. Placez-les sur une assiette ou un plateau.
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une poêle à frire à feu moyen. Ajoutez un peu d'huile si nécessaire pour éviter que ça colle.
Déposez les galettes dans la poêle et faites-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter de l'ail ou de l'oignon haché à la préparation.
Servez les galettes avec une salade ou dans un pain burger pour un repas complet.
Assurez-vous que la poêle est bien préchauffée pour éviter que les galettes ne collent.
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par du cheddar ou tout autre fromage de votre choix.
Puis-je cuire ces galettes au four au lieu de les faire frire ?
Oui, vous pouvez les cuire au four préchauffé à 190°C (375°F) pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Puis-je congeler les galettes ?
Oui, vous pouvez congeler les galettes non cuites. Placez-les sur un plateau, congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient solides, puis transférez-les dans un sac de congélation. Faites-les cuire directement congelées ou laissez-les décongeler avant cuisson.
Avec quoi puis-je servir ces galettes ?
Ces galettes s'accompagnent très bien d'une salade fraîche, de légumes rôtis ou même dans un pain burger avec vos garnitures préférées.
Puis-je préparer ces galettes sans œufs ?
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf à base de graines de lin ou de chia si vous souhaitez les préparer sans œufs.
Missy Robinson | Mental Health & Weight-Loss Mentor, Travel & Lifestyle Influencer in training. High-protein, low-carb meals that fuel transformation.
