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Un bento box délicieux et équilibré avec du keema de poulet, des épinards assaisonnés à l'huile de sésame, des œufs mollets et du riz.
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Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez l'ail et le gingembre hachés, et faites cuire encore une minute.
Incorporez les tomates hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélangez le cumin, la coriandre, le curcuma et le sel. Faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Dans un bol, mélangez les épinards frais avec l'huile de sésame et le sel.
Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Ajoutez délicatement les œufs et faites-les cuire environ 6 à 7 minutes pour obtenir un jaune coulant.
Transférez les œufs dans un bain de glace pour arrêter la cuisson. Écalez-les et réservez.
Dans un bento box, disposez une portion de keema de poulet, de salade d'épinards, d'œufs mollets et de riz cuit.
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Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de piment en poudre au keema de poulet.
Veillez à ne pas trop cuire les œufs pour obtenir une texture parfaite et coulante.
Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde hachée ou du bœuf si vous le souhaitez.
Puis-je préparer ce bento box à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le keema de poulet et la salade d'épinards à l'avance. Assemblez simplement le bento box avant de servir.
Par quoi puis-je remplacer l'huile de sésame ?
Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou toute autre huile de cuisson si vous n'avez pas d'huile de sésame.
Cette recette convient-elle pour le meal prep ?
Absolument ! Ce bento box est parfait pour le meal prep et peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.
Puis-je ajouter d'autres légumes à la salade ?
Oui, n'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des concombres ou des poivrons à la salade d'épinards.
Comment rendre cette recette végétarienne ?
Vous pouvez remplacer le poulet par des lentilles cuites ou des pois chiches pour une option végétarienne.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍

