Un mélange délicieux de brochettes de poulet et de bœuf inspiré par @cookingwithzanele et @sevencoloursgrill, avec une touche personnelle.
Coupez le filet de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
Dans un bol, mélangez les morceaux de poulet avec l'assaisonnement sevencoloursgrill et l'huile d'olive.
Laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
Coupez le steak de bœuf en morceaux de la taille d'une bouchée.
Dans un bol, mélangez les morceaux de bœuf avec l'assaisonnement sevencoloursgrill et l'huile d'olive.
Laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
Préchauffez le gril à feu moyen-vif.
Enfilez les morceaux de poulet et de bœuf marinés sur des brochettes.
Faites griller les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau pendant 30 minutes avant de les utiliser pour éviter qu'elles ne brûlent.
Pour plus de saveur, ajoutez des légumes comme des poivrons et des oignons sur les brochettes.
Puis-je utiliser d'autres types de viande pour les brochettes ?
Oui, vous pouvez utiliser de l'agneau ou du porc comme alternatives au poulet et au bœuf.
Comment rendre les brochettes plus épicées ?
Ajoutez des flocons de piment ou une marinade épicée à la viande avant de la griller.
Que puis-je servir avec ces brochettes ?
Servez-les avec des quartiers de pommes de terre, des petits pains au fromage et une salade verte pour un repas complet.
Puis-je cuire ces brochettes au four ?
Oui, faites-les cuire au four à 200°C pendant environ 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Comment savoir si les brochettes sont cuites ?
La viande doit être ferme au toucher et avoir une belle coloration grillée à l'extérieur.
Hi my Name is Johanna and I am based in South Africa, I am a YouTuber, an Influencer and I love cooking, I have started taking my cooking serious during pandemic and I have fallen involve with it again. I started sharing my food and later on I was sharing recipe and I then decided on opening a YouTube channel to share step by step recipe to make life easy for busy moms.
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