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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Le dimanche, c'est pour moi le moment de refaire mes essentiels du petit-déjeuner, et cela inclut cette recette facile de granola croustillant avec une petite touche originale. C'est un mélange délicieux d'avoine, de jus de fruits et d'un assortiment de noix et de graines, parfait pour bien commencer la journée.
Préchauffez le four à 150°C et tapissez 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine et la cannelle moulue. Dans un autre bol, mélangez le jus de fruits, l'huile et le miel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour que tout soit uniformément enrobé.
Étalez environ la moitié du mélange sur chaque plaque de cuisson en une couche uniforme d'environ 1 cm d'épaisseur.
Faites cuire pendant 2 heures, en remuant toutes les 20 minutes pour que le granola dore uniformément, jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée.
Sortez du four, transférez le granola dans un bol et laissez-le refroidir complètement avant d'ajouter le mélange de fruits et noix, le mélange de graines et les copeaux de noix de coco. Une fois refroidi, conservez-le dans un récipient hermétique.
Servez le granola croustillant avec du lait ou du yaourt accompagné de quartiers d'orange frais et de morceaux de mangue, et régalez-vous !
Ne surchargez pas la plaque de cuisson ! Étaler le granola trop épais le fera cuire à la vapeur au lieu de le faire rôtir, donc privilégiez une couche fine et uniforme.
Le granola deviendra croustillant en refroidissant, donc ne vous inquiétez pas s'il semble un peu mou en sortant du four. Soyez patient et laissez-le refroidir complètement avant de le stocker pour conserver son croquant !
Puis-je utiliser un autre mélange de jus de fruits ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de jus de fruits de votre choix pour donner une saveur différente au granola.
Comment dois-je conserver le granola ?
Conservez le granola dans un récipient hermétique une fois qu'il a complètement refroidi pour préserver son croquant.
Puis-je omettre le mélange de graines et les copeaux de noix de coco ?
Oui, le mélange de graines et les copeaux de noix de coco sont optionnels et peuvent être omis si vous le souhaitez.
Comment puis-je servir le granola ?
Servez le granola avec du lait ou du yaourt et des quartiers d'orange frais et des morceaux de mangue pour un délicieux petit-déjeuner.
Combien de temps le granola se conserve-t-il ?
Si vous le conservez correctement dans un récipient hermétique, le granola peut durer plusieurs semaines.
