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Voici une délicieuse recette de dessert indien qui marie la richesse du lait, de la crème et du flan avec la douceur du sucre et le croquant des fruits secs. C'est une gourmandise facile à préparer, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées. La recette est simple mais indulgente, et l'ajout de crème de kiwi sur les tranches de pain apporte une touche originale au dessert traditionnel. Vous pouvez regarder la recette détaillée sur ma chaîne...
Versez 2 tasses de lait dans une casserole et portez à ébullition.
Une fois le lait en ébullition, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et mélangez bien.
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de poudre à flan avec un peu de lait jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez le mélange de flan dans le lait bouillant et faites cuire pendant 3 à 4 minutes en remuant continuellement.
Ajoutez des fruits secs hachés au mélange, mélangez bien et laissez refroidir.
Dans un bol, mélangez la crème, le sucre glace, le lait en poudre et la poudre de cardamome.
Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Coupez les bords des tranches de pain.
Étalez la crème de kiwi préparée sur les tranches de pain.
Assurez-vous que le mélange de flan est lisse et sans grumeaux avant de l'ajouter au lait bouillant.
Laissez complètement refroidir le flan avant d'étaler la crème sur les tranches de pain pour une meilleure texture.
Vous pouvez garnir le dessert avec des fruits secs hachés supplémentaires pour plus de saveur et de présentation.
Puis-je utiliser du lait écrémé à la place du lait entier ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais le dessert sera moins riche et crémeux.
Puis-je remplacer la poudre à flan par de la maïzena ?
Oui, vous pouvez utiliser de la maïzena comme substitut à la poudre à flan, mais le goût sera légèrement différent.
Puis-je utiliser de la crème du commerce à la place du malai frais ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème du commerce comme substitut au malai frais.
Combien de temps puis-je conserver le pudding de pain ?
Vous pouvez conserver le pudding de pain au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Assurez-vous de bien le couvrir.
Puis-je ajouter d'autres fruits à la crème ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres fruits comme la mangue ou les baies pour créer différentes saveurs.
Welcome to my Chefadora Page — where flavors meet comfort! I’m Tripti, your culinary guide sharing simple, soulful recipes from savory bites to sweet indulgences. Each dish is crafted to bring joy and warmth to your home cooking. Join me as we cook, learn, and create delicious memories together. 🍳✨ Follow me for more recipes and kitchen stories! #CookingWithTripti | #TriptiHomeKitchen | Open to collaborations & partnerships
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