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Des boulettes de viande collantes, sucrées et fumées avec une touche de piquant, parfaites pour les barbecues d'été ou les rassemblements du Memorial Day (fête américaine). Les confitures de pêche et le bourbon créent un glaçage unique et irrésistible qui enrobe les boulettes, tandis que la mijoteuse rend cette recette facile. Servez-les sur des petits pains, du riz ou dégustez-les directement depuis la mijoteuse. Ces boulettes disparaissent en quelques minutes à chaque fête !
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Fouettez ensemble la confiture de pêche, la sauce barbecue, le bourbon et la sauce Worcestershire dans un bol.
Versez la sauce dans la mijoteuse, ajoutez les boulettes de viande surgelées et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Cuisez à BAS pendant 4 heures ou à ÉLEVÉ pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce que les boulettes soient bien chaudes et que la sauce soit collante.
Servez sur des petits pains, du riz à la noix de coco ou dégustez directement depuis la mijoteuse.
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Pour une touche plus épicée, ajoutez des tranches de jalapeño supplémentaires ou une pincée de sauce piquante à la sauce.
Utilisez des pains hawaïens pour les sliders afin d'ajouter une note sucrée.
Si vous n'avez pas de bourbon, remplacez-le par du jus de pomme pour une version sans alcool.
Puis-je utiliser des boulettes de viande maison à la place des surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des boulettes de viande maison. Faites-les cuire au préalable, puis suivez la recette comme indiqué.
Puis-je réaliser cette recette sans alcool ?
Oui, remplacez le bourbon par du jus de pomme ou omettez-le complètement.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, doublez les ingrédients et assurez-vous que votre mijoteuse est assez grande pour contenir la quantité augmentée.
Quelles autres façons de servir ces boulettes de viande ?
Servez-les en apéritif avec des cure-dents, sur du riz pour le dîner ou en sliders avec des petits pains.
