Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Les poivrons et les pommes de terre se marient dans ce plat savoureux et rassasiant. C'est un accompagnement parfait pour apporter une touche originale à n'importe quel dîner, et il peut également être utilisé pour garnir des chapatis, des sandwiches et bien plus encore.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluchez-les et écrasez-les, puis réservez.
Chauffez l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons finement hachés avec du sel. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez les morceaux de poivron et faites revenir pendant 2 minutes.
Ajoutez les feuilles de coriandre et le piment vert. Faites revenir jusqu'à ce que les oignons deviennent légèrement bruns.
Réduisez le feu et ajoutez la poudre de piment et la poudre de curcuma. Faites revenir jusqu'à ce que l'odeur crue disparaisse.
Ajoutez la tomate hachée et faites revenir jusqu'à ce qu'elle devienne tendre et écrasée.
Ajoutez les pommes de terre écrasées et les feuilles de kasuri methi. Mélangez bien.
Faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent légèrement brunes, en remuant de temps en temps. Cela prendra environ 20 minutes. Le mélange ne doit pas coller à la poêle une fois prêt.
Éteignez le feu. La poêlée de poivrons et pommes de terre est prête à être servie.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Assurez-vous que les pommes de terre soient bien cuites avant de les écraser pour obtenir une texture lisse.
Ajustez la quantité de poudre de piment selon vos préférences en matière de piquant.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron avant de servir.
Puis-je utiliser d'autres types de poivrons ?
Oui, vous pouvez utiliser tout type de poivron que vous préférez, comme les poivrons rouges ou jaunes, pour une saveur différente.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Pour rendre le plat plus épicé, augmentez la quantité de poudre de piment ou ajoutez davantage de piments verts.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer avant de le servir. Les saveurs seront encore meilleures après avoir reposé.
Avec quoi puis-je servir ce plat ?
Ce plat se marie bien avec des chapatis, du riz, ou peut être utilisé comme garniture pour des sandwiches.
Ce plat convient-il aux végétariens ?
Oui, ce plat est végétarien et peut être apprécié par ceux qui suivent un régime végétarien.
