La recette ultime des wraps de poulet en feuilles de laitue façon P.F. Chang – riche en protéines, pleine de légumes et prête en moins de 30 minutes. Croquant, savoureux, légèrement sucré et incroyablement satisfaisant. Un dîner riche en protéines, adapté aux régimes faibles en glucides, avec une saveur meilleure que celle à emporter. C'est le dîner sain parfait pour les soirs de semaine.
Faire revenir l'oignon et les champignons dans de l'huile à feu moyen-vif pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajouter le poulet haché et cuire pendant 5 à 6 minutes en le détachant, jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Incorporer l'ail et le gingembre. Cuire pendant 30 secondes.
Ajouter la sauce aux huîtres, la sauce soja, la sauce poisson, l'huile de sésame, le sucre ou le miel, et 1 cuillère à soupe d'eau. Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce soit brillante.
Incorporer le mélange de chou râpé et cuire juste 2 à 3 minutes pour qu'il reste croquant.
Déposer dans des feuilles de laitue, saupoudrer de graines de sésame et rouler comme des tacos ou burritos.
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des châtaignes d'eau hachées ou des cacahuètes à la garniture.
Utilisez de la laitue beurre pour un wrap plus tendre ou de la laitue iceberg pour une texture plus croquante.
Ajustez la douceur en utilisant plus ou moins de sucre brun ou de miel selon votre goût.
Puis-je utiliser une autre protéine à la place du poulet ?
Oui, vous pouvez remplacer par de la dinde hachée, du porc ou même du tofu pour une option végétarienne.
Comment conserver les restes ?
Conservez la garniture dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Assemblez les wraps frais au moment de les manger.
Puis-je rendre cette recette sans gluten ?
Oui, utilisez de la sauce soja sans gluten et vérifiez que vos sauces aux huîtres et poisson sont également sans gluten.
Avec quoi puis-je servir ces wraps en feuilles de laitue ?
Ces wraps se marient bien avec un accompagnement de riz vapeur, riz sauté ou une salade légère de style asiatique.
Puis-je rendre cette recette plus épicée ?
Oui, ajoutez une touche de sriracha ou des flocons de piment rouge à la sauce pour plus de piquant.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
