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Un plat délicieux créé par accident lorsque la recette de frites longues a pris une tournure inattendue. Ces tourbillons sont croustillants et savoureux, parfaits pour toutes les occasions.
Dans un saladier, mélangez le maida et le sel.
Ajoutez progressivement l'eau au mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Chauffez l'huile dans une poêle profonde à feu moyen.
À l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, formez des tourbillons de pâte dans l'huile chaude.
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus d'eau pour obtenir la consistance souhaitée.
Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant d'ajouter la pâte pour garantir des tourbillons croustillants.
Puis-je utiliser d'autres types de farine ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de farine, mais la texture peut varier.
Comment conserver les tourbillons restants ?
Conservez les tourbillons restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Avec quoi puis-je servir ces tourbillons ?
Ces tourbillons peuvent être servis avec des sauces comme le ketchup, la mayonnaise ou votre sauce préférée.
Puis-je préparer ces tourbillons au four ?
Oui, vous pouvez les cuire au four à haute température, mais ils ne seront pas aussi croustillants qu'en friture.
Ces tourbillons conviennent-ils aux végétariens ?
Oui, cette recette est adaptée aux végétariens.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
