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Plus besoin d'acheter des crackers aux graines hors de prix ! En quelques minutes, vous pouvez préparer vos propres crackers maison avec de l'eau et des graines de chia. Cette recette simple est parfaite pour créer des collations saines à la maison sans effort. Profitez de la satisfaction de réaliser vos propres crackers nutritifs avec un minimum d'effort !
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Moudre les graines de chia dans un mixeur.
Mélanger les graines de chia moulues avec de l'eau et laisser reposer au moins 10 minutes.
Former une boule avec le mélange.
Placer la boule entre deux feuilles de papier cuisson et l'aplatir.
Utiliser un rouleau ou un couteau pour marquer des rectangles ou d'autres formes.
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir les crackers, les séparer et les conserver dans un récipient hermétique.
Pour plus de saveur, ajoutez de la levure nutritionnelle, du sel ou vos épices préférées au mélange de chia avant la cuisson.
Assurez-vous que le mélange de chia est uniformément aplati pour éviter une cuisson inégale.
Conservez les crackers dans un récipient hermétique pour préserver leur croustillant.
Puis-je utiliser des graines de chia entières au lieu de les moudre ?
Moudre les graines de chia permet d'obtenir une texture plus lisse pour les crackers, mais vous pouvez utiliser des graines entières si vous préférez une texture plus croquante.
Combien de temps puis-je conserver les crackers de chia ?
Vous pouvez conserver les crackers dans un récipient hermétique pendant une semaine maximum.
Puis-je ajouter d'autres graines ou noix à la recette ?
Oui, vous pouvez mélanger d'autres graines ou des noix finement hachées pour plus de texture et de saveur.
Quelles épices conviennent le mieux à cette recette ?
Les options populaires incluent l'ail en poudre, le paprika, le cumin ou des herbes séchées comme le romarin et le thym.
Puis-je rendre ces crackers sans gluten ?
Oui, cette recette est naturellement sans gluten puisqu'elle utilise des graines de chia et de l'eau.
