Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta hamburguesa gourmet con queso es grande, jugosa y hermosa, con un toque único. Incluye tabulé con rábanos y limón, una salsa de queso cheddar fuerte con moras, y carne de cerdo curada picada mezclada en la hamburguesa. Inspirada en un desafío culinario, esta hamburguesa combina ingredientes inesperados en una deliciosa creación gourmet.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Combina la carne molida de res, la marinada Moore's, la espinaca, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón.
Mezcla bien y forma cuatro hamburguesas.
Combina el perejil, el jugo de limón, el ajo, la cebolla, los rábanos, el tomate, el pepino, el vinagre blanco, el aceite de oliva y la sal en un tazón.
Mezcla bien y refrigera hasta que las hamburguesas estén listas.
Bate la harina y el agua para hacer una mezcla.
Derrite la mantequilla a fuego medio, añade la mezcla y bate para combinar.
Añade el queso cheddar rallado, las moras, la cayena y la crema entera.
Reduce el fuego a medio-bajo y remueve hasta que se derrita. Cubre y mantén a fuego bajo hasta que las hamburguesas estén listas.
Fríe en sartén o asa las hamburguesas hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
Coloca la lechuga Bibb en la mitad inferior del panecillo.
Añade una capa de tabulé, seguida de la hamburguesa cocida.
Cubre con la salsa de queso y la otra mitad del panecillo.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para un sabor más intenso, deja el tabulé en el refrigerador al menos 30 minutos antes de servir.
Si no encuentras cerdo ahumado, el prosciutto es un excelente sustituto.
Usa moras frescas para la salsa de queso para realzar el sabor.
¿Puedo usar otro tipo de queso para la salsa?
Sí, puedes sustituir el cheddar por otro queso fuerte, pero el perfil de sabor cambiará.
¿Qué puedo usar en lugar de rábanos en el tabulé?
Puedes omitir los rábanos o reemplazarlos con apio picado para una textura similar.
¿Puedo preparar la salsa de queso con anticipación?
Sí, puedes preparar la salsa de queso con anticipación y calentarla suavemente a fuego bajo antes de servir.
¿Hay una versión vegetariana de esta hamburguesa?
Puedes sustituir la carne molida por una hamburguesa vegetal y omitir el cerdo ahumado para una versión vegetariana.
¿Puedo asar los panecillos para hamburguesa?
Sí, asar ligeramente los panecillos añade una textura y sabor agradables a la hamburguesa.
