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La Navidad está aquí 🎄🎄 Esta receta festiva de avena nocturna combina las cálidas especias de canela, clavo y pimienta de Jamaica con cremoso yogur griego y proteína de Speculoos para un desayuno inspirado en las fiestas. La avena se corona con un rico ganache de chocolate y galletas Speculoos para un toque decadente. Refrigera durante la noche para comenzar tu día con un sabor cremoso y delicioso.
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Cocina la avena sola en la estufa o en el microondas hasta que espese.
Mezcla el yogur griego, la proteína y las especias hasta que todo esté bien integrado.
Transfiere la mezcla a un recipiente y alisa la superficie.
Combina el cacao en polvo, las gotas de vainilla y el agua caliente, ajustando el agua hasta obtener una textura de ganache.
Vierte el ganache de chocolate sobre la base de avena.
Añade las galletas Speculoos en la parte superior y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
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Ajusta la cantidad de agua en la cobertura de chocolate para lograr la consistencia de ganache que prefieras.
Para más dulzura, añade un edulcorante de tu elección a la base de avena.
Usa leche en lugar de agua para una base de avena más cremosa.
¿Puedo usar otra proteína en polvo?
Sí, puedes sustituir la proteína de Speculoos por otro sabor, pero esto puede cambiar el sabor de la receta.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la avena nocturna?
La avena puede guardarse en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo omitir la cobertura de chocolate?
Sí, la cobertura de chocolate es opcional, pero añade un sabor y textura ricos al plato.
¿Qué puedo usar en lugar de galletas Speculoos?
Puedes usar cualquier galleta especiada o crujiente como sustituto, como galletas de jengibre o graham crackers.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, usa un yogur y una leche de origen vegetal, y asegúrate de que la proteína en polvo y las galletas sean aptas para veganos.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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