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Esta receta de espaguetis es una comida rápida y fácil, perfecta para noches ocupadas entre semana. Preparada con solo unos pocos ingredientes frescos como tomates maduros, cebolla roja y un toque de aceite de cocina, este plato está lleno de sabor. Listo en menos de 30 minutos, es una opción ideal para toda la familia, satisfactoria y deliciosa. Disfruta de un clásico reconfortante de la cocina italiana con esta receta de espaguetis que seguramente se...
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Pon a hervir una olla grande con agua salada. Añade el perejil seco y mezcla bien.
Mientras el agua se calienta, corta los tomates y la cebolla roja en cubos.
Añade los espaguetis al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos, o hasta que estén al dente. Reserva aproximadamente 1/2 taza del agua de la pasta antes de escurrir.
Escurre los espaguetis.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla roja cortada en cubos a la sartén y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Añade los tomates cortados en cubos, el curry en polvo, el cubito de caldo de res y la sal. Cocina hasta que los tomates se deshagan y formen una salsa sencilla, aproximadamente 10 minutos.
Añade los espaguetis escurridos a la sartén con la salsa de tomate. Mezcla para cubrir bien.
Sirve inmediatamente.
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Para un sabor extra, añade un diente de ajo picado a la sartén junto con la cebolla roja.
Puedes añadir una pizca de hojuelas de chile para un toque picante.
Decora con albahaca fresca o perejil antes de servir.
¿Puedo usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos?
Sí, puedes usar tomates enlatados cortados en cubos o triturados como sustituto. Usa aproximadamente 1 lata (14.5 oz).
¿Puedo añadir proteína a esta receta?
¡Claro! Puedes añadir pollo cocido, camarones o opciones vegetarianas como tofu o lentejas a la salsa.
¿Cómo puedo almacenar los espaguetis sobrantes?
Guarda los espaguetis sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el microondas o en la estufa.
¿Puedo congelar estos espaguetis?
Sí, puedes congelarlos. Deja que los espaguetis se enfríen completamente, luego guárdalos en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses. Descongélalos en el refrigerador antes de recalentarlos.
¿Qué otras verduras puedo añadir a esta receta?
Puedes añadir verduras como pimientos, calabacines o champiñones a la salsa para más nutrientes y sabor.
