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Las salchichas y verduras al horno en bandeja son una maravilla de un solo recipiente que querrás preparar una y otra vez. Harán que la cena sea súper fácil, alegrarán a tu familia y la limpieza será muy sencilla. Este plato increíblemente delicioso combina los sabores intensos de las jugosas salchichas de pollo, los vibrantes pimientos y una mezcla de condimentos aromáticos, todo horneado a la perfección en una sola bandeja. Ya sea que estés...
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Forra una bandeja de horno mediana con papel pergamino y precalienta el horno a 400 grados.
Coloca las salchichas, cebollas, pimientos y tomates en la bandeja. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.
Hornea durante 20-25 minutos, volteando las salchichas y los pimientos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y los pimientos ligeramente ampollados.
Coloca la polenta en un recipiente mediano apto para microondas junto con el caldo de pollo. Machaca con un tenedor y calienta en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
Añade el queso parmesano y mezcla. Cubre y calienta en el microondas otros 2 minutos, luego mezcla nuevamente.
Añade caldo de pollo, 1 cucharada a la vez, mezcla y calienta en el microondas un minuto cada vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sirve las salchichas y los pimientos sobre la polenta con queso parmesano rallado.
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Voltea las salchichas y los pimientos a la mitad del tiempo de horneado para que se doren uniformemente.
Usa una bandeja de horno de alta calidad con superficie antiadherente para facilitar la limpieza.
Si prefieres un plato más picante, considera usar salchichas italianas picantes o añadir una pizca de hojuelas de chile.
¿Puedo usar otro tipo de salchicha?
Sí, puedes usar cualquier tipo de salchicha que prefieras, como salchicha italiana picante o salchicha de pollo estilo cajún.
¿Puedo sustituir la polenta por otro acompañamiento?
¡Por supuesto! Puedes servir las salchichas y verduras sobre arroz, puré de patatas o incluso en un panecillo italiano suave.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
¿Puedo añadir otras verduras a esta receta?
Sí, puedes añadir verduras consistentes como calabacín, calabaza amarilla o batatas para más sabor y nutrición.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes reemplazar las salchichas por alternativas vegetarianas y ajustar los condimentos a tu gusto.
