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¿Buscas una idea rápida, fácil, cruda y saludable para un brownie? Prueba esta opción con solo ingredientes altamente nutritivos. ¡Tu cuerpo y tus papilas gustativas te lo agradecerán! Este postre sin hornear es perfecto para quienes quieren disfrutar de un antojo sin culpa. Está lleno de la bondad de las nueces, el cacao y los dátiles, haciéndolo delicioso y saludable.
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Procesa las nueces, el cacao en polvo, la sal y el extracto de vainilla en tu procesador de alimentos hasta que estén finos.
Agrega los dátiles mientras procesas hasta que se combinen uniformemente.
Añade las nueces picadas y los nibs de cacao, luego procesa durante 5 segundos.
Presiona la masa en un molde para pastel ligeramente engrasado.
Coloca el molde en el refrigerador durante unas horas para que se compacte.
Corta el brownie y disfruta.
Para un brownie más dulce, puedes añadir el jarabe de arce opcional a la mezcla antes de procesar.
Usa cacao en polvo y nibs de cacao de alta calidad para obtener el mejor sabor.
Si la mezcla parece demasiado seca, agrega un poco de agua o más dátiles para ayudar a que se compacte.
Guarda los brownies en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo usar otro tipo de nuez en lugar de nueces?
Sí, puedes sustituir las nueces por almendras, pacanas o anacardos, pero el sabor y la textura pueden variar ligeramente.
¿Estos brownies son aptos para congelar?
Sí, puedes congelar los brownies en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Descongélalos en el refrigerador antes de servir.
¿Puedo usar cacao en polvo en lugar de cacao puro?
Sí, puedes usar cacao en polvo como sustituto, pero el cacao puro está menos procesado y conserva más nutrientes.
¿Qué puedo usar si no tengo un procesador de alimentos?
Puedes usar una licuadora de alta potencia, pero es posible que necesites procesar los ingredientes en pequeñas cantidades.
¿Puedo omitir los nibs de cacao?
Sí, los nibs de cacao son opcionales y se pueden omitir si prefieres una textura más suave.
