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Papas fritas peri peri deliciosamente picantes y crujientes, inspiradas en Cafe Wink.
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Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Lava y pela las papas, luego córtalas en tiras finas.
En un bol, mezcla las tiras de papa con el aceite de oliva, el condimento peri peri y la sal hasta que estén bien cubiertas.
Extiende las papas sazonadas en una bandeja para hornear en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo.
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Para que queden más crujientes, remoja las papas cortadas en agua fría durante 30 minutos antes de hornear.
Ajusta la cantidad de condimento peri peri según tu preferencia de picante.
¿Puedo usar papas fritas congeladas?
Sí, puedes usar papas fritas congeladas. Solo sigue las instrucciones de cocción del paquete y añade el condimento peri peri antes de servir.
¿Con qué puedo acompañar las papas fritas peri peri?
Las papas fritas peri peri van muy bien con salsas como mayonesa, ketchup o un alioli picante.
¿Cómo guardo las papas fritas sobrantes?
Guarda las papas fritas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en el horno para mejores resultados.
¿Puedo hacer estas papas fritas en una freidora de aire?
Sí, puedes hacer papas fritas peri peri en una freidora de aire. Cocínalas a 200°C (400°F) durante unos 15 minutos, agitándolas a la mitad del tiempo.
¿Es esta receta apta para veganos?
Sí, esta receta es apta para veganos ya que no contiene productos de origen animal.
