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Deliciosamente picantes y crujientes papas fritas con peri peri inspiradas en Cafe Wink.
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Lava y pela las papas, luego córtalas en tiras delgadas.
En un tazón, mezcla las tiras de papa con aceite de oliva, condimento peri peri y sal hasta que estén bien cubiertas.
Extiende las papas fritas sazonadas en una bandeja para hornear en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo.
Para que queden más crujientes, remoja las papas cortadas en agua fría durante 30 minutos antes de hornearlas.
Si prefieres, ajusta la cantidad de condimento peri peri según tu gusto por el picante.
¿Puedo usar papas fritas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar papas fritas congeladas. Solo sigue las instrucciones de cocción del paquete y añade el condimento peri peri antes de servir.
¿Con qué puedo acompañar las papas fritas con peri peri?
Las papas fritas con peri peri van muy bien con salsas como mayonesa, kétchup o alioli picante.
¿Cómo guardo las papas fritas que me sobren?
Guarda las papas fritas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalas en el horno para mejores resultados.
¿Puedo hacer estas papas fritas en una freidora de aire?
Sí, puedes hacer papas fritas con peri peri en una freidora de aire. Cocínalas a 200 °C (400 °F) durante unos 15 minutos, agitándolas a la mitad del tiempo.
¿Es esta receta apta para veganos?
Sí, esta receta es apta para veganos ya que no contiene productos de origen animal.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
