Un plato rápido, fácil y delicioso, perfecto para las noches más ocupadas de la semana.
Pon a hervir una olla grande con agua.
En una sartén de 10", calienta el aceite a fuego medio durante 1 minuto. Añade la cebolla y cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Añade la salchicha y cocina a fuego medio-alto, desmenuzándola lo más posible hasta que esté bien dorada.
Añade el vino y hierve hasta que casi se haya evaporado por completo. Agrega la leche y el concentrado de tomate, mezclando hasta que se integren. Cuando empiece a burbujear, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela, devuélvela a la olla y vierte la salsa encima.
Sirve con el queso parmesano rallado.
Usa pasta sin gluten para una comida perfecta sin gluten.
Puedes omitir el vino si lo prefieres.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar pasta para el ragú de salchicha?
Para cocinar pasta para el ragú de salchicha, hierve una olla grande con agua salada. Añade la pasta corta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y devuélvela a la olla antes de añadir la salsa de ragú para un plato delicioso y bien integrado.
¿Puedo hacer esta receta de pasta con ragú rápido de salchicha sin gluten?
Sí, puedes hacer esta receta de pasta con ragú rápido de salchicha sin gluten sustituyendo la pasta corta regular por pasta sin gluten. Solo asegúrate de seguir las instrucciones de cocción del paquete de pasta sin gluten para obtener los mejores resultados.
¿Qué puedo usar como sustituto del vino blanco en la receta de ragú de salchicha?
Si prefieres no usar vino blanco en el ragú de salchicha, puedes sustituirlo por caldo de pollo o caldo de verduras. Esto añadirá sabor sin alcohol, manteniendo el plato delicioso y apto para todos los comensales.
¿Cómo debo almacenar las sobras de pasta con ragú rápido de salchicha?
Para almacenar las sobras de pasta con ragú rápido de salchicha, deja que el plato se enfríe completamente y luego transfiérelo a un recipiente hermético. Se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, considera congelar el ragú por separado de la pasta.
¿Qué guarniciones van bien con la pasta y el ragú de salchicha?
La pasta con ragú rápido de salchicha combina bien con una ensalada verde sencilla, pan de ajo o verduras asadas. Estas guarniciones complementan la riqueza del ragú y añaden un toque fresco a tu comida.
Sheri's passion for sharing the tips and techniques she's acquired after more than 40 years in the kitchen comes to life in her delicious recipes – both savory and sweet - that she likes to describe as “aspirational but always attainable". A lifelong New Yorker, Sheri loves to spend her free time exploring her beloved city (and likely eating a cheeseburger) with her husband and 3 kids.
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