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Deliciosos y crujientes rollitos de primavera con paneer, hechos con láminas sobrantes y un relleno lleno de sabor.
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Pica finamente la cebolla y el ajo.
En un bol, mezcla el paneer, la cebolla picada, el ajo, la pasta de ajo, el polvo de chile, la salsa de soya y la sal.
Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada.
Toma una lámina de rollito de primavera y coloca una cucharada del relleno en un extremo.
Enrolla la lámina firmemente alrededor del relleno, sellando los bordes con un poco de agua.
Calienta aceite en una sartén y fríe los rollitos de primavera hasta que estén dorados.
Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.
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Puedes añadir verduras como zanahorias o pimientos al relleno para dar más sabor.
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para obtener rollitos crujientes.
¿Puedo usar otros tipos de queso en lugar de paneer?
Sí, puedes usar mozzarella o ricotta como alternativas.
¿Cómo puedo hacer estos rollitos de primavera más saludables?
Puedes hornearlos en lugar de freírlos para una opción más saludable.
¿Puedo congelar los rollitos de primavera antes de freírlos?
Sí, puedes congelarlos y freírlos directamente desde congelados.
¿Qué salsa para mojar combina bien con estos rollitos de primavera?
La salsa de chile dulce o la salsa de soya combinan bien con los rollitos de primavera con paneer.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los rollitos de primavera sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
