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¿Alguien más tiene problemas con los palillos? ¡Eso no me detendrá de comer dumplings! ¡Ya casi es el Año Nuevo Lunar y comer dumplings trae prosperidad y suerte! 🥟🧧 Siempre me ha encantado aprender sobre las costumbres del Año Nuevo Lunar, especialmente la deliciosa comida. En honor al Año de la Serpiente, he recreado mi glaseado favorito para dumplings de Northern Tiger, el lugar al que solía ir cuando estaba en Hudson Eats en @bfplny....
Mezcla la salsa hoisin, salsa de soya, vinagre de arroz, aceite de sésamo, azúcar, pasta de chile, ajo, jengibre y pimienta de cayena en un tazón.
Vierte la salsa sobre los dumplings al vapor y mezcla suavemente para cubrirlos.
Decora con cilantro fresco y cebollines para un sabor adicional.
Ajusta la cantidad de pasta de chile según tu tolerancia al picante.
Usa jengibre y ajo frescos para una salsa más aromática y sabrosa.
Acompaña esta salsa con dumplings congelados de pollo y cilantro para una comida rápida.
¿Puedo usar esta salsa para otros platos?
Sí, esta salsa combina bien con otros platos asiáticos como rollitos de primavera o verduras salteadas.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar esta salsa?
Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo hacer esta salsa menos picante?
Sí, reduce o elimina la pasta de chile y la pimienta de cayena para un sabor más suave.
¿Qué tipo de dumplings funcionan mejor con esta salsa?
Esta salsa va bien con dumplings de pollo, cerdo o vegetarianos.
¿Puedo sustituir la salsa hoisin?
Si no tienes salsa hoisin, puedes usar una mezcla de salsa de soya con un toque de miel o azúcar moreno como sustituto.
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
