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¡La salsa de pasta sin cocinar que harás todo el verano! Jugosos tomates Campari, ajo, aceite de oliva y albahaca se mezclan con pasta caliente para crear la salsa más deliciosa. Es perfecta para esos días cálidos en los que quieres algo fresco y fácil.
Pica los tomates Campari y el ajo, luego colócalos en un bol.
Añade la albahaca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al bol. Deja reposar la mezcla al menos 30 minutos para que los sabores se integren. Cuanto más tiempo repose, más sabrosa será.
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, luego mezcla los fideos calientes directamente con la mezcla de tomate.
Termina con queso parmesano y más albahaca antes de servir.
Dejar reposar la mezcla de tomate por más tiempo realza el sabor, así que prepárala con antelación si es posible.
Usa ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados, especialmente los tomates y el aceite de oliva.
Puedes ajustar el condimento a tu gusto añadiendo más hierbas secas o especias.
¿Puedo usar otro tipo de tomate?
Sí, puedes sustituir los tomates Campari por tomates cherry o cualquier otra variedad jugosa y dulce.
¿Qué tipo de pasta funciona mejor para esta receta?
Se recomienda espagueti alto en proteínas, pero cualquier forma de pasta funcionará. ¡Elige tu favorita!
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, simplemente omite el queso parmesano o usa una alternativa vegana.
¿Cuánto tiempo puede reposar la mezcla de tomate antes de usarla?
La mezcla puede reposar hasta 2 horas a temperatura ambiente o refrigerarse por más tiempo.
¿Puedo añadir otras verduras a esta receta?
Sí, puedes añadir pimientos en cubos, calabacín o incluso aceitunas para más sabor y textura.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
