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Estos brownies sin hornear son ultra chocolatosos, sin huevo y no requieren horno ni microondas para prepararlos. Es una receta súper sencilla, pero el resultado final no tiene nada que envidiar a un brownie horneado.
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Añade las galletas Bourbon y las galletas Marie a un vaso de licuadora y tritúralas de forma gruesa. Reserva.
Tuesta los frutos secos en seco y luego tritúralos. Reserva.
En un bol, añade el chocolate oscuro y la crema fresca. Derrítelos al baño maría hasta que el chocolate se funda completamente.
Añade la mantequilla a la mezcla derretida y mezcla bien.
Retira del fuego y añade las galletas trituradas y los frutos secos triturados a la mezcla de chocolate oscuro derretido. Mezcla bien.
Toma un molde para pastel y coloca papel manteca en él.
Vierte la mezcla de chocolate y galletas en el molde y dale forma con una espátula.
Esparce algunos frutos secos triturados por encima.
Déjalo reposar durante 2 horas.
Después del reposo, desmolda los brownies.
¡El delicioso brownie de chocolate sin hornear está listo para disfrutar!
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Para un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de sal a la mezcla de chocolate derretido.
Siéntete libre de personalizar los frutos secos según tu preferencia.
¿Cómo hago brownies de chocolate sin hornear sin usar horno?
Hacer brownies de chocolate sin hornear es sencillo. Comienza triturando galletas Bourbon y Marie, luego mézclalas con chocolate oscuro derretido, crema fresca y mantequilla. Combina todo en un molde con papel manteca, déjalo reposar un par de horas y disfruta de tus deliciosos brownies sin necesidad de encender el horno.
¿Puedo hacer estos brownies sin hornear veganos o sin lácteos?
Sí, puedes adaptar fácilmente esta receta de brownies sin hornear para que sean veganos o sin lácteos. Sustituye la crema fresca por crema de coco o una alternativa sin lácteos, y usa mantequilla vegana en lugar de mantequilla regular. Asegúrate de que el chocolate oscuro que elijas también sea libre de lácteos.
¿Qué puedo usar en lugar de galletas Bourbon en esta receta de brownies?
Si no tienes galletas Bourbon, puedes sustituirlas por cualquier galleta con sabor a chocolate o incluso por galletas tipo Graham para un sabor diferente. Solo asegúrate de que la textura sea similar para mantener la consistencia de los brownies.
¿Cómo debo almacenar los brownies de chocolate sin hornear que sobren?
Guarda los brownies de chocolate sin hornear sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescos hasta por una semana. Para almacenarlos por más tiempo, puedes congelarlos, pero asegúrate de envolverlos bien para evitar quemaduras por congelación.
¿Con qué puedo acompañar los brownies de chocolate sin hornear?
Los brownies de chocolate sin hornear combinan maravillosamente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. También puedes servirlos con frutas frescas o un chorrito de salsa de chocolate para un postre aún más indulgente.
