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Compartir un postre de chocolate congelado siempre es un placer en la mesa familiar, y también puede ser una excelente opción para servir durante las próximas celebraciones de fin de año. Este pudín de chocolate sin hornear que compartimos hoy es práctico, muy fácil de preparar y permite múltiples variaciones. Es perfecto como postre para la mesa navideña que está a la vuelta de la esquina.
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Calienta la nata para montar en una cacerola pequeña hasta que alcance el punto de ebullición.
Añade el chocolate picado, la sal, la pimienta de Jamaica triturada y el café instantáneo.
Retira del fuego y deja reposar unos minutos hasta que el chocolate se derrita.
Remueve suavemente sin mezclar en exceso.
Engrasa un molde rectangular con mantequilla y cúbrelo con papel de horno.
Vierte la mezcla de chocolate en el molde preparado.
Alisa la superficie y cúbrela con papel plástico.
Refrigera durante al menos 8 horas.
Déjalo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de desmoldar.
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Usa un cuchillo sumergido en agua caliente para cortar el pudín.
Puedes hacerlo con chocolate blanco o chocolate con leche para variar.
Para un sabor diferente, sustituye la pimienta de Jamaica por mermelada de naranja, dulce de leche o licor de café.
¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
Sí, puedes usar chocolate con leche o incluso chocolate blanco para un perfil de sabor diferente.
¿Cuánto tiempo debo refrigerar el pudín?
Refrigera el pudín durante al menos 8 horas para asegurarte de que se solidifique correctamente.
¿Puedo añadir otros sabores al pudín?
Sí, puedes sustituir la pimienta de Jamaica por mermelada de naranja, dulce de leche o licor de café para un toque único.
¿Cuál es la mejor manera de cortar el pudín?
Usa un cuchillo sumergido en agua caliente para hacer cortes limpios.
¿Cómo debo servir el pudín?
Decóralo con cobertura de chocolate y sírvelo con nata montada para una presentación deliciosa.
