Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta deliciosa receta de avena horneada con mocha es perfecta para el desayuno o el brunch. Combinando los ricos sabores del espresso y el cacao con la bondad nutritiva de la avena, es un placer para los amantes del café. La cobertura cremosa de yogur añade un toque refrescante, haciendo de este un plato equilibrado y satisfactorio. Ya sea que tengas invitados o disfrutes de una mañana tranquila, esta receta seguramente impresionará.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Precalienta el horno a 180°C.
En un tazón grande, bate la leche, los huevos, el extracto de vainilla, el espresso, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el jarabe de arce y una pizca de sal hasta que estén suaves y bien combinados.
Añade la avena y mezcla hasta que esté bien cubierta.
Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado o forrado y alisa la superficie. Hornea durante 30–35 minutos o hasta que esté firme y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Mientras la avena se hornea, bate el yogur griego, el queso crema y el jarabe de arce en un tazón hasta que esté suave y cremoso.
Saca la avena horneada del horno y deja enfriar ligeramente; esto ayuda a que la cobertura se asiente bien sin derretirse.
Extiende la cobertura de yogur uniformemente sobre la avena y termina con un espolvoreo de cacao en polvo antes de servir.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Deja que la avena horneada enfríe ligeramente antes de añadir la cobertura para evitar que se derrita.
Usa espresso recién preparado para un sabor de café más intenso.
Para una opción sin lácteos, sustituye el yogur griego y el queso crema por alternativas vegetales.
¿Puedo usar café instantáneo en lugar de espresso?
Sí, puedes usar café instantáneo disuelto en agua caliente como sustituto del espresso.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, utiliza avena certificada sin gluten para hacer esta receta sin gluten.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta antes de servir.
¿Puedo usar un edulcorante diferente?
Sí, puedes sustituir el jarabe de arce por miel o jarabe de agave si lo prefieres.
¿Puedo congelar la avena horneada?
Sí, puedes congelar la avena horneada sin la cobertura hasta por 1 mes. Descongela y recalienta antes de añadir la cobertura.
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
...
