Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un estofado sustancioso y lleno de sabor hecho con carne picada, patatas y una mezcla de especias.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Pica los tomates y el pimiento verde y licúalos juntos.
Añade la carne picada y cocina hasta que se dore.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 2 minutos hasta que esté translúcida.
Incorpora los tomates licuados y cocina hasta que se ablanden.
Añade las patatas en cubos, los cubitos de royco, la mezcla mchuzi de royco, la cúrcuma en polvo, el curry en polvo y la sal.
Mezcla bien y agrega suficiente agua para cubrir los ingredientes.
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y el estofado espese. Decora con hojas de cilantro.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de pimienta negra o un poco de chile en polvo.
Sirve el estofado con arroz o pan para una comida completa.
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir la carne picada por pollo o pavo para un sabor diferente.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Añade más curry en polvo o una pizca de chile en polvo para aumentar el nivel de picante.
¿Puedo preparar este estofado con antelación?
Sí, puedes prepararlo con un día de antelación y calentarlo antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de los cubitos de royco?
Puedes usar cualquier otra marca de cubitos de caldo o polvo de caldo como sustituto.
¿Es este plato apto para congelar?
Sí, puedes congelar el estofado en recipientes herméticos hasta por 3 meses.
