Un dulce indio sencillo y delicioso hecho con solo tres ingredientes.
En una sartén, combina la leche en polvo, el azúcar y la leche.
Cocina la mezcla a fuego bajo, removiendo continuamente hasta que espese.
Cuando la mezcla comience a despegarse de los lados de la sartén, retírala del fuego.
Vierte la mezcla en un plato engrasado y extiéndela uniformemente.
Déjala enfriar y cuajar en el refrigerador durante unas horas.
Corta en piezas y sirve.
Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto.
¿Puedo usar leche condensada en lugar de leche regular?
Sí, puedes usar leche condensada para un sabor más rico, pero ajusta la cantidad de azúcar.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el barfi de leche?
El barfi de leche se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo agregar frutos secos al barfi de leche?
¡Por supuesto! Puedes agregar frutos secos picados como almendras o pistachos para más textura y sabor.
¿Es esta receta adecuada para veganos?
No, esta receta contiene leche y leche en polvo, que no son aptos para veganos.
¿Cuál es la mejor manera de cortar el barfi de leche?
Usa un cuchillo afilado y córtalo en cuadrados o rombos para una presentación ordenada.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
