Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Estas clásicas empanadas de carne son jugosas y llenas de sabor, y puedes usar cualquier tipo de carne que prefieras. Para obtener los mejores resultados, utilizo mi Masa salada fácil y versátil.
Tradicionalmente, estas empanadas se sirven con un ligero Caldo tradicional de carne, perfecto para mojar y realzar su rico sabor.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Prepara la masa usando la receta de Masa salada fácil y versátil.
Corta la carne en trozos pequeños y pica finamente la cebolla. Sazona con sal y pimienta negra. Agrega agua o caldo y mezcla bien.
Extiende la masa y corta círculos. El diámetro de cada círculo debe coincidir con el tamaño deseado de la empanada.
Coloca el relleno en el centro de cada círculo.
Dobla la masa sobre el relleno y pellizca los bordes en la parte superior para sellar.
Coloca las empanadas en una bandeja de horno con la unión hacia abajo para que la parte superior quede lisa.
Pincela las empanadas con huevo batido.
Hornea a 200°C (400°F) hasta que estén doradas.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Asegúrate de sellar bien los bordes de la masa para evitar que el relleno se derrame durante el horneado.
Para un sabor extra, puedes añadir hierbas o especias como tomillo al relleno.
¿Puedo usar masa comprada para esta receta?
Sí, puedes usar masa comprada si tienes poco tiempo, pero la masa casera ofrecerá el mejor sabor y textura.
¿Qué tipo de carne es mejor para el relleno?
Puedes usar carne de res, cerdo, pollo o una mezcla de estas. La carne cortada en trozos pequeños es ideal para una cocción uniforme y una buena textura.
¿Cómo evito que las empanadas queden húmedas?
Asegúrate de no sobrecargar las empanadas con relleno y de sellar bien los bordes. También evita añadir demasiado líquido al relleno.
¿Puedo hacer estas empanadas vegetarianas?
Sí, puedes sustituir la carne por un relleno vegetariano como champiñones, lentejas o una mezcla de verduras.
Home cooking practitioner. I started cooking in elementary school and began creating my own recipes in my teens. Today I’m growing as a food blogger and turning my recipes into a shared YouTube project.
...
