¿Puedo usar puré de mango enlatado?

Sí, puedes usar puré de mango enlatado si no tienes mangos frescos. Ajusta la cantidad de azúcar según sea necesario.

¿Cuánto tiempo puedo guardar el pudín?

El pudín se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días.

¿Puedo usar otra fruta para esta receta?

Sí, puedes sustituir los mangos por otras frutas como duraznos o fresas para un sabor diferente.

¿Hay una versión vegana de esta receta?

Sí, puedes usar leche de almendra o leche de coco en lugar de leche regular para hacerla vegana.

¿Qué puedo hacer si el pudín no cuaja?

Si el pudín no cuaja, es posible que necesites cocinar las capas por más tiempo para asegurarte de que espesen correctamente.

Traducido por IA desde inglés (puede no ser completamente preciso).

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Pudín de mango en capas

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Suman Yadav (@sumansauthenticrecipe)

Publicado 23 may 2025 · Actualizado 23 may 2025

Peranakan Malasia Sudeste Asiático Postre Vegetariano Jain Sin cebolla ni ajo Sin gluten Sin frutos secos Sin cacahuetes Sin soja Sin sésamo

Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.

Acerca de Pudín de mango en capas

Este pudín de mango suave y frío es perfecto para combatir el calor del verano con un estallido de sabores tropicales.

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

20min

Tiempo total

40min

Ingredientes para hacer Pudín de mango en capas

4 Porciones

(1 porción = one bowl)

Medir en

Para la capa de mango

mangos maduros (pelados y hechos puré)
2
azúcar
2 cda
fécula de maíz
2 1/2 cda

Para la capa de leche

leche
1 1/2 tazas
azúcar
3 cda
fécula de maíz
2 1/2 cda

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Cómo preparar Pudín de mango en capas

Paso 1
Pela y corta los mangos, luego licúalos hasta obtener un puré suave.
Paso 2
En una sartén, combina el puré de mango, el azúcar y la fécula de maíz. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla espese. Deja enfriar.
Paso 3
En otra sartén, combina la leche, el azúcar y la fécula de maíz. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla espese. Deja enfriar.
Paso 4
En recipientes o vasos para servir, alterna capas de la mezcla de leche y la mezcla de mango. Alisa cada capa antes de agregar la siguiente.
Paso 5
Refrigera durante 3–4 horas o hasta que cuaje. Sirve frío y disfruta de este refrescante postre tropical.

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Información nutricional de Pudín de mango en capas por porción

Calorías135.9kcal (6.79%)

Proteína3.4g (6.76%)

Carbohidratos24.4g (8.87%)

Azúcares16.5g (33%)

Grasa saludable1.0g

Grasa no saludable1.9g

% Valor diario basado en una dieta de 2000 calorías

Trucos y consejos para Pudín de mango en capas

Ajusta la cantidad de azúcar según el dulzor de los mangos.
Asegúrate de que cada capa esté lisa antes de agregar la siguiente para una presentación impecable.

Preguntas frecuentes sobre Pudín de mango en capas

¿Puedo usar puré de mango enlatado?
Sí, puedes usar puré de mango enlatado si no tienes mangos frescos. Ajusta la cantidad de azúcar según sea necesario.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el pudín?
El pudín se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo usar otra fruta para esta receta?
Sí, puedes sustituir los mangos por otras frutas como duraznos o fresas para un sabor diferente.
¿Hay una versión vegana de esta receta?
Sí, puedes usar leche de almendra o leche de coco en lugar de leche regular para hacerla vegana.
¿Qué puedo hacer si el pudín no cuaja?
Si el pudín no cuaja, es posible que necesites cocinar las capas por más tiempo para asegurarte de que espesen correctamente.