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Este pudín de chía estilo Kinder Bueno es un desayuno alto en proteínas y fibra que se siente indulgente pero te mantiene en el buen camino. La base cremosa de yogur griego, la mantequilla de avellana y los crujientes de soya se combinan con un toque de chocolate negro para crear un pudín tan satisfactorio como nutritivo. ¡Perfecto para comenzar la semana con un capricho saludable y delicioso!
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Mezcla el yogur griego, el endulzante líquido, las semillas de chía, la mantequilla de avellana y la leche en un bol hasta que estén bien integrados.
Refrigera la mezcla durante 1-2 horas para que espese.
Sirve el pudín de chía espesado en cuencos individuales.
Añade mantequilla de avellana en el centro de cada cuenco.
Derrite el chocolate negro y mezcla con los crujientes de soya.
Rocía la mezcla de chocolate y crujientes de soya sobre el pudín para formar una capa.
Decora con un kinder bueno si lo deseas.
Refrigera toda la noche antes de servir.
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Si usas yogur sin azúcar, ajusta el dulzor añadiendo más endulzante líquido al gusto.
Para una versión sin lácteos, utiliza yogur vegetal y una alternativa de leche.
Para un pudín más firme, déjalo refrigerar toda la noche en lugar de solo 1-2 horas.
¿Puedo usar otro tipo de leche?
Sí, puedes usar cualquier leche de tu preferencia, como leche de vaca, de avena o de coco.
¿Cuánto tiempo dura el pudín de chía en el refrigerador?
El pudín de chía se puede conservar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
¿Puedo omitir los crujientes de soya?
Sí, puedes omitirlos o sustituirlos por frutos secos triturados o granola para un crujido similar.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de avellana?
Puedes sustituir la mantequilla de avellana por mantequilla de almendra, de cacahuate o cualquier otra mantequilla de frutos secos de tu elección.
¿Es necesario el kinder bueno?
No, el kinder bueno es opcional y puedes omitirlo si prefieres una decoración más sencilla.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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